WSJ: Ukraina sõda põhjustas kõikjal tõuklemise toiduõli pärast

Sakslane 22. märtsil 2022 Kölnis päevalilleõli lükkamas. Foto: INA FASSBENDER/AFP

Venemaa invasioon Ukrainasse on põhjustanud planeedil päevalilleõli puuduse, mis omakorda on kergitanud rekordkõrgustesse teiste toiduõlide hinnad – nuhtluseks toidutootjaile ja tarbijaile, kes inflatsiooniga niigi hädas olid.

Ukraina on päevalilleturul suurtegija, andes üle 47 protsendi maailma koguekspordist. Sõjakeeristes on päevalilleõli ja -seemnete tarned aga pidurite krigisedes seiskunud – tuletades värskelt meelde, kuivõrd laialdaselt kasutatakse seda kraami lisaks küpsetamisele ka igapäevatoidustes, nagu margariin, majonees ja leib.

Tekkinud doominoefekt on globaalsete toormeturgude ja tarneahelate kaudu kergitamas teistegi toiduõlide hindu. Kallinevad ka sellised õlid, mida tavaolukorras päevalilleõli asemel kasutada ei tavatseta.